Marcel
Posted by Cassio Damasceno on Sunday, April 1, 2012
Em 25 de Março, resolvemos ir ao Marcel. Um antigo nome da cozinha francesa em São Paulo, renomado pelo seu souffle
O restaurante fica na Rua da Consolação , junto a um hotel. O veredito final é que o custo beneficio é muito alto , pois a comida não faz jus a fama do restaurante
Fiz reserva e cheguei no horário e havia apenas uma mesa com um casal e outra com uma familia. . Ninguem nos atendeu na recepção e nem nos perguntaram se tinhamos reserva. Depois de mais hora , o restaurante começou a encher e ai sim o gerente veio nos perguntar se tinhamos reserva. E se disesse que não tinha, o que ele iria fazer ? Nos expulsar ? Isto foi no minimo constrangedor totalmente inapropriado.
O ambiente me pareceu pesado em sua decoração. Por azar nos sentamos em uma mesa redonda, que era uns 5 cm mais alta que as mesinhas quadradas, mais aconchegantes. As cadeiras também me pareceram incomodas
De entrada pedimos coxinhas de ra e lulas. O restaurante devia ter vergonha de servir aquelas ras. Vieram apenas 4 , e estavam totalmente secas e sem tempero.Um roubo. A lula por outro lado, estava muito boa, sendo o melhor prato da noite.
De pratos principais, pedimos um confit de pato, um polvo confitado e um souflle.
O pato foi servido com batata rosti, que estava oleosa e o pato estava apenas razoável .
O polvo passou do ponto e estava mais duro que devia, faltando tempero.
O souffle estava massudo e foi um desapontamento.
Finalmente, o profiterole que meu filho pediu, estava muito abaixo da media
Em resumo, um dinheiro jogado fora e na minha opinião , um lugar para não mais voltar e aconselhar os amigos a evitar.
O restaurante fica na Rua da Consolação , junto a um hotel. O veredito final é que o custo beneficio é muito alto , pois a comida não faz jus a fama do restaurante
Fiz reserva e cheguei no horário e havia apenas uma mesa com um casal e outra com uma familia. . Ninguem nos atendeu na recepção e nem nos perguntaram se tinhamos reserva. Depois de mais hora , o restaurante começou a encher e ai sim o gerente veio nos perguntar se tinhamos reserva. E se disesse que não tinha, o que ele iria fazer ? Nos expulsar ? Isto foi no minimo constrangedor totalmente inapropriado.
O ambiente me pareceu pesado em sua decoração. Por azar nos sentamos em uma mesa redonda, que era uns 5 cm mais alta que as mesinhas quadradas, mais aconchegantes. As cadeiras também me pareceram incomodas
De entrada pedimos coxinhas de ra e lulas. O restaurante devia ter vergonha de servir aquelas ras. Vieram apenas 4 , e estavam totalmente secas e sem tempero.Um roubo. A lula por outro lado, estava muito boa, sendo o melhor prato da noite.
De pratos principais, pedimos um confit de pato, um polvo confitado e um souflle.
O pato foi servido com batata rosti, que estava oleosa e o pato estava apenas razoável .
O polvo passou do ponto e estava mais duro que devia, faltando tempero.
O souffle estava massudo e foi um desapontamento.
Finalmente, o profiterole que meu filho pediu, estava muito abaixo da media
Em resumo, um dinheiro jogado fora e na minha opinião , um lugar para não mais voltar e aconselhar os amigos a evitar.