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Cão Véio

Wed, 15 Oct 2014 13:59:54 +0100

Sábado fui ao Cão Véio , aqui perto de casa , na João Moura, 871 que por coincidência, foi aberto onde ficava a filial do Kebabel
Chegamos as 13 hs , horário que abria o local, mas ainda não tinha tudo disposto, garços sem muita vontade de atender, uma bagunça
O cardápio já assusta pelos preços, pois uma porção de 6 bolinhos de arroz custa R$ 22,00. As cervejas são muito caras, sem opções. As mais em conta era uma Colorado de 600 ml , a R$ 25,00
Ficamos mesmo assim, pela reputação do Henrique Fogaça, e pedimos um Espírito de Porco , que é costela suína marinada na cachaça e mel. Qual a resposta ? :
"Ontem tivemos um movimento muito grande , e acabou "

Ora ! Em um lugar que se preze, o dono o cozinheiro, todo mundo, acordariam de madrugada para deixar os pratos prontos ou se dariam ao cuidado de retirar do menu
No final a comida é boa mas gastamos mais do que no LE JAZZ BRASSERIE ( onde tomamos duas garrafas de vinho LE FIGARO) e ainda saímos com fome
O Sr Fogaça deveria aplicar sua filosofia do Masterchef , em seu pub, pois está muito aquém do esperado

Marcel

Sun, 01 Apr 2012 02:25:21 +0100

Em 25 de Março, resolvemos ir ao Marcel. Um antigo nome da cozinha francesa em São Paulo, renomado pelo seu souffle
O restaurante fica na Rua da Consolação , junto a um hotel. O veredito final é que o custo beneficio é muito alto , pois a comida não faz jus a fama do restaurante
Fiz reserva e cheguei no horário e havia apenas uma mesa com um casal e outra com uma familia. . Ninguem nos atendeu na recepção e nem nos perguntaram se tinhamos reserva. Depois de mais hora , o restaurante começou a encher e ai sim o gerente veio nos perguntar se tinhamos reserva. E se disesse que não tinha, o que ele iria fazer ? Nos expulsar ? Isto foi no minimo constrangedor totalmente inapropriado.
O ambiente me pareceu pesado em sua decoração. Por azar nos sentamos em uma mesa redonda, que era uns 5 cm mais alta que as mesinhas quadradas, mais aconchegantes. As cadeiras também me pareceram incomodas
De entrada pedimos coxinhas de ra e lulas. O restaurante devia ter vergonha de servir aquelas ras. Vieram apenas 4 , e estavam totalmente secas e sem tempero.Um roubo. A lula por outro lado, estava muito boa, sendo o melhor prato da noite.
De pratos principais, pedimos um confit de pato, um polvo confitado e um souflle.
O pato foi servido com batata rosti, que estava oleosa e o pato estava apenas razoável .
O polvo passou do ponto e estava mais duro que devia, faltando tempero.
O souffle estava massudo e foi um desapontamento.
Finalmente, o profiterole que meu filho pediu, estava muito abaixo da media
Em resumo, um dinheiro jogado fora e na minha opinião , um lugar para não mais voltar e aconselhar os amigos a evitar.

Objetivos deste blog

Sun, 01 Apr 2012 02:03:35 +0100

Como toda pessoa que mora em Sao Paulo, eu e minha familia adoramos comer bem
Nossa rotina é normalmente buscarmos novos lugares onde há boa comida, ambiente agradavel e bom atendimento
Todo final de semana almoçamos ou jantamos fora, na maior parte das vezes na cidade de São Paulo, outras vezes em cidades próximas
Minha idéia é compartilhar estas experiências, tanto as boas quanto as más